央广网北京12月18日消息(记者侯艳)据中国之声《央广新闻》报道，食药摄像餐饮具和供餐单位配送食品列为重点抽检对象，监局鼓励厨房配餐间装摄像头。拟加清洗消毒、强校消毒等卫生管理工作，园监实现食品制作实时监控，管鼓严格管控加工制作、励厨清洗消毒、房配便于家长进行监督。餐间安装在资质审核方面，食药摄像严把原料采购关，监局国家食药监总局联合教育部近日发布《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作的拟加通知》，直饮水、强校要求进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作。园监对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证。设备布局、防止污染，公开食品加工制作过程，冷藏冷冻和食品留样等项目的审查，

针对近期一些地方中小学校和幼儿园发生食品安全事件，桶装水等供水设施的清洁、并依法查处。《通知》明确，中小学校和幼儿园要立即更换供餐单位或供餐食品。及时向社会公布监督检查和抽检结果。要建立健全饮水卫生安全管理制度，对供餐食品抽检不合格的，重点加强食品安全管理制度、

《通知》鼓励中小学校和幼儿园在厨房、食堂蓄水池、各地食药部门要加强中小学校和幼儿园食品安全监督抽检，二次供水、拟加强校园监管，提高中小学校和幼儿园食堂 食品经营 许可准入关，配餐间等安装监控摄像装置，要立即通知中小学校和幼儿园不准食用，将高风险食品原料及食品、严重影响儿童青少年身体健康和社会稳定，做好自备水源、留样管理等关键环节。国家食药监总局联合教育部下发通知，此外，确保饮用水安全卫生。应当将食品安全作为日常管理的重要内容，中小学校校长和幼儿园园长是校区(园区)食品安全第一责任人，